Pastel De Pollo

Plato de carnes y aves para 4 p. , lista en 50 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.

Elaboración

1. Cocina las setas en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona. Repártelas
2. en 4 cazuelitas de barro.
3. Pela las cebolletas y 2 dientes de ajo y córtalos en daditos. Ponlos a pochar en
4. una sartén con un chorrito de aceite. Pela la manzana y el tomate, córtalos en
5. daditos y añádelos. Agrega los guisantes y cocina todo bien.
6. Salpimienta el pollo y saltéalo brevemente en una sartén con un chorrito de
7. aceite. Mezcla el pollo con las verduras. Añade la mostaza, mezcla bien y
8. repártelo encima de las setas.
9. Pela las patatas, córtalas en dados y fríelas en una sartén con aceite.
10. Escúrrelas sobre un plato cubierto con papel absorbente y repártelas sobre el
11. relleno.
12. Pela los otros 2 dientes de ajo y pícalos finamente. Mézclalos con 1
13. cucharada de perejil picado, el pan rallado y un chorrito de vinagre.
14. Espolvorea con la mezcla los recipientes y gratínalos en el horno durante 4-5
15. minutos. Adórnalos con unas hojas de perejil.
16. PECHUGA DE PAVO CON CEBOLLA
17. CARAMELIZADA