Alitas De Pollo Con Patatas Y Setas

Plato de carnes y aves para 4 p. , lista en 55 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.

Elaboración

1. Corta las alitas en 3 trozos, elimina las puntas y, con ayuda de una puntilla,
2. recorta las partes sobrantes de piel. Ponlas en un bol y salpimiéntalas.
3. Mezcla en otro bol el zumo de limón con el pimentón y un chorrito de aceite,
4. riega las alitas con la mezcla y deja que maceren durante 15 minutos.
5. Colócalas en la placa de horno y hornéalas a 200 ºC durante 20 minutos.
6. Pela y pica los dientes de ajo y dóralos en una sartén con aceite. Pela las
7. patatas, córtalas en cuartos de luna (como si fueras a preparar una tortilla de
8. patatas) y añádelas. Pica la cebolleta finamente, incorpórala y sazona. Corta
9. las setas y agrégalas. Cocina el conjunto durante 15 minutos
10. aproximadamente.
11. Sirve las alitas con su guarnición y decora los platos con unas hojas de
12. perejil.
13. CODORNICES EN SALSA DE ARÁNDANOS CON
14. ARROZ SALVAJE