Plato de ensaladas para 4 p. , lista en 15 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 1 cebolleta
- 400 g de garbanzos cocidos
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
Para el aliño
- aceite de oliva virgen extra
- salsa de soja y sal
- vinagre
Elaboración
- Coloca los garbanzos en un bol.
- Pica la cebolleta, las zanahorias y el pimiento finamente y añádelos.
- Bate en un bol el aceite, el vinagre, una pizca de sal y la salsa de soja.
- Aliña la ensalada y mezcla todo bien.
- ENSALADA DE RÚCULA, QUESO Y PERA