Higos Con Chocolate Y Pasta Kataifi

Plato de postres para 4 p. , lista en 45 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.

Elaboración

1. Lava los higos, córtales el tallo, hazles un corte en cruz (sin llegar a la base) e
2. introduce una onza de chocolate dentro de cada uno. Resérvalos.
3. Extiende 8 porciones de pasta kataifi sobre la encimera, separa un poco los
4. hilos y pincélalos con mantequilla fundida. En una de las puntas de la pasta
5. kataifi, coloca un higo y enrolla la pasta a su alrededor (tiene que quedar
6. como si fuera una madeja de lana). Repite la operación con el resto de los
7. higos. Colócalos en una bandeja apta para el horno y pincélalos con otro poco
8. de mantequilla fundida. Hornéalos a 180-190 ºC durante 15 minutos.
9. Pela los kiwis, trocéalos, ponlos en un vaso batidor y tritúralos con la
10. batidora eléctrica.
11. Sirve 2 higos por ración y acompáñalos con un poco de la salsa de kiwi.
12. TORTITAS DE CASTAÑAS