Plato de postres para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 50 g de almendra molida
- 100 g de azúcar
- 100 g de claras de huevo
- 14 fresas
- 50 g de harina
- 4 bolas de helado de dulce de leche
- 100 g de mantequilla
- hojas de menta (para decorar)
Elaboración
- Mezcla en un bol la harina con la almendra y con el azúcar. Añade la
- mantequilla derretida y las claras de huevo.
- Sobre una placa de horno cubierta con papel de hornear, reparte la masa en 4
- porciones y extiéndelas dándoles forma redondeada.
- Lava y corta las fresas por la mitad y repártelas sobre las galletas. Hornea a
- 220 ºC durante 8-10 minutos. Retira y deja que se enfríen.
- Coloca una bolita de helado en el centro de cada galleta, adorna con unas
- hojas de menta y sirve.
- PIÑA SALTEADA CON MERENGUE DE LIMA