Plato de postres para 4 p. , lista en 20 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar
- 4 barquillos
- 2 bizcochos de soletilla
- 3 kiwis
- 1 melocotón
- hojas de menta (para decorar)
- 2 yogures
Elaboración
- Pela y trocea el melocotón. Resérvalo.
- Pela los kiwis, trocéalos y colócalos en el vaso batidor. Tritura con la
- batidora eléctrica y reserva el puré.
- Coloca los yogures en un bol, agrega el azúcar y mezcla bien.
- Corta los bizcochos de soletilla por la mitad y cubre con ellos el fondo de 4
- vasitos.
- Pon encima del bizcocho un poco de puré de kiwi, una porción de yogur y los
- trocitos de melocotón. Decora con un barquillo y una hojita de menta. Sirve.
- FLAN DE MELOCOTÓN