Plato de postres para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 50 g de azúcar
- 1 melón francés
- ½ melón piel de sapo
- hojas de menta (para decorar)
- 200 ml de nata
- 1 yogur natural
Elaboración
- Con ayuda de un sacabolas, saca bolitas de los melones. Ensarta 4 bolitas en
- cada palito de brocheta alternando los colores (2 blancas del melón piel de
- sapo-2 naranjas del melón francés).
- Pon el azúcar a calentar en una cazuela hasta que se funda y consigas un
- bonito caramelo tostado. Agrega la nata y remueve hasta que el caramelo y la
- nata queden perfectamente integrados. Reserva el tofe.
- Coloca el yogur en un bol y remueve bien. Añade el tofe y mezcla bien.
- Distribuye la crema en 4 recipientes y coloca encima las brochetas (2-3 por
- ración). Adorna con unas hojas de menta.
- CREPES DE CHOCOLATE Y PLÁTANO