Plato de postres para 8 p. , lista en 90 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 1 cucharada de azúcar glas
- cacao en polvo
- 150 g de crema de cacao y avellanas
- fideos de chocolate
- fideos de colores
- hojas de menta (para decorar)
- 150 g de mermelada de fresa
- 6 rebanadas de pan de molde (alargado)
- 150 g de queso mascarpone
Elaboración
- Extiende las rebanadas de pan de molde sobre una superficie lisa (encimera)
- y pásales por encima el rodillo hasta que queden bien finas.
- Unta 2 rebanadas con la mermelada, otras 2 con la crema de cacao y
- avellanas y las últimas con el queso mascarpone mezclado con el azúcar glas.
- Enróllalas como si fueras a hacer una caracola larga. Enfríalos en el
- frigorífico durante 1 hora para que queden más compactos.
- Unta 4 con mermelada y adórnalos con los fideos de colores y de chocolate.
- Espolvorea los otros dos con un poco de cacao en polvo. Retírales las
- esquinas y corta cada rollito en cuatro trozos. Adorna con unas hojas de
- menta.
- SAQUITOS DE PERAS Y PASAS