Plato de ensaladas para 4 p. , lista en 45 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 1 cebolleta
- 1 lechuga
- mayonesa ligera
- 2 patatas
- perejil
- sal
- 2 zanahorias
Elaboración
- Cuece las patatas en una cazuela con agua durante 30 minutos. Pélalas y
- córtalas en daditos. Colócalos en un bol grande.
- Pica la cebolleta finamente y añádela. Ralla las zanahorias y agrégalas.
- Lava las hojas de lechuga, córtalas en juliana fina e incorpóralas al bol.
- Aderézalo con la mayonesa. Prueba y pon a punto de sal.
- Sirve y adorna con unas hojas de perejil.
- ENSALADA DE COGOLLOS