Plato de ensaladas para 4 p. , lista en 15 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- aceite de oliva virgen extra
- 40 g de germinados (cebollino, alfalfa…)
- 1 lechuga
- 16 mejillones en escabeche
- sal
- 1 tomate
- vinagre
Elaboración
- Lava las hojas de lechuga y sécalas. Trocéalas y colócalas en un bol.
- Pela el tomate, córtalo en dados y añádelos al bol.
- Agrega los mejillones y los germinados.
- Mezcla en un bol aceite, vinagre y sal y aliña la ensalada.
- ENSALADA DE PERA Y RABANITOS