Plato de postres para 4 p. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- 60 g de dulce de leche
- 500 ml de leche
- 1 limón
- 25 g de mantequilla
- hojas de menta (para decorar)
- 2 rebanadas de pan de molde (gruesas)
Elaboración
- Pon la leche en una cazuela. Con un pelador, saca un par de tiras de corteza
- de limón y añádelas. Agrega también el azúcar y la rama de canela y calienta
- la leche a fuego lento.
- Remoja las rebanadas de pan en la leche infusionada con limón y canela.
- Déjalas reposar un rato. Escúrrelas bien (sin aplastar) y córtalas por la mitad.
- Calienta una sartén con mantequilla y dora las torrijas por los dos lados.
- Sirve las torrijas en una fuente, rocíalas con el dulce de leche y decora con
- una hojita de menta.
- BERLINESAS