Plato de postres para 4 p. , lista en 45 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 75 g de azúcar glas
- 2 claras de huevo
- 4 fresas
- 1 fruta de la pasión
- 4 limones
- hojas de menta (para decorar)
- 2 yogures
Elaboración
- Corta la parte inferior de los limones para crear una base y que puedan
- mantenerse de pie. Córtales también la parte superior. Exprime 2 limones,
- teniendo mucho cuidado de que no se rompan, y reserva el zumo en el
- exprimidor. Vacía los otros 2 limones.
- Coloca los yogures en un bol.
- Corta por la mitad la fruta de la pasión y exprímela (se mezclará el zumo de
- limón con el de la fruta de la pasión). Vierte los zumos en el bol de los
- yogures y mezcla bien.
- Monta un poco las claras y añade el azúcar glas. Sigue montando hasta que
- estén a punto de nieve. Agrégalas al bol de los zumos y de los yogures.
- Mezcla bien y rellena los limones con esta mezcla. Introduce los limones
- rellenos en el congelador. A la hora de servir, decora con una fresita y unas
- hojas de menta.
- FRUTAS ROJAS Y PLÁTANO CON BOINA