Plato de postres para 12 uds. , lista en 35 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 120 g de azúcar moreno
- 200 g de copos de cereales variados (avena, espelta, cebada)
- 1 huevo
- 11 g de levadura
- 1 limón
- 125 g de mantequilla
- hojas de menta (para decorar)
- 50 g de piñones
Elaboración
- Bate el huevo en un bol y agrega el azúcar, la levadura y los copos de
- cereales. Ralla la cáscara del limón y añádela. Mezcla bien.
- Pon la mantequilla en un bol, fúndela en el microondas e incorpórala a la
- mezcla anterior. Añade los piñones y remueve suavemente.
- Distribuye pequeñas porciones de masa en los moldes.
- Cocina las galletas en el horno a 180 ºC durante 20-25 minutos
- aproximadamente. Retira del horno y deja que se enfríen.
- Decora con menta y sirve.
- CARPACCIO DE NARANJA Y FRESA