Plato de postres para 6 p. , lista en 45 minutos. Sigue los pasos con calma y los ingredientes harán el resto.
Ingredientes
- 20 g de avellanas
- 100 g de harina
- 3 huevos
- 370 g de leche condensada
- 8 g de levadura
- 60 g de mantequilla
- hojas de menta (para decorar)
- 20 g de pasas
Elaboración
- Unta 6 moldes con mantequilla fundida y espolvoréalos con harina.
- Coloca un huevo en un bol y bátelo con la varilla. Añade la leche condensada
- y mezcla. Añade los otros dos huevos de uno en uno y bate después de cada
- incorporación. Funde la mantequilla en el microondas e incorpórala poco a
- poco mientras bates con la varilla hasta que todos los ingredientes queden
- perfectamente integrados.
- Mezcla la harina y la levadura y tamízalas sobre el bol. Mezcla bien.
- Coloca los moldes en una bandeja de horno. Vierte la masa en los moldes,
- agrega las avellanas (cortadas por la mitad) y las pasas y hornea a 180 ºC
- durante 15-20 minutos (según el tamaño de los moldes). Retira los
- bizcochitos del horno, deja que se templen y desmóldalos.
- Sirve y adorna con unas hojas de menta.
- VASITOS DE MANGO Y FRUTA DE LA PASIÓN